《リニューアル》焼きサバほぐし弁当|春のお弁当へ変更の可能性がございます

《リニューアル》焼きサバほぐし弁当|春のお弁当へ変更の可能性がございます

脂の乗った鯖を高温で香ばしく焼きあげ、うぶすなのキッチンで丁寧に骨をとり、ほぐしています。
福岡の郷土料理「あちゃら漬け」は、サバ弁当にぴったりの爽やかな酸味と甘みを感じるお漬物。旬野菜おかずと煮物と一緒に、ゆっくりほっこり召し上がれ。

・焼きサバほぐし
・あちゃら漬け、旬野菜おかずと煮物
・福岡県産の無農薬三色米ごはん

《原材料名》
三色米ご飯(白米(福岡県産)、三色米(福岡県産))、塩さば、高野豆腐の含め煮(高野豆腐、かつおだし、料理酒、みりん、薄口醤油、きび糖、食塩)、椎茸ときくらげの佃煮(椎茸(乾)、きくらげ(乾)、料理酒、みりん、きび糖、濃口醤油、米油、生姜、かつお節、唐辛子)、さつまいものレモン煮(さつまいも、レモン汁、きび糖、レモン、食塩)、ごぼうの煮物(ごぼう、かつお出汁、清酒、本みりん、きび糖、濃口醤油、いりこ、米油、ごま、唐辛子)、酢れんこん(れんこん、穀物酢、きび糖、食塩、唐辛子)、あちゃら漬け(切干大根、穀物酢、きび糖、にんじん、濃口醤油、昆布)、小松菜の和えもの(小松菜、食塩、きび糖、とうがらし)、(一部に、小麦・ごま・さば・大豆を含む)


《栄養成分》
熱量613kcal たんぱく質23.1g 脂質13.1g 炭水化物92.9g 食塩相当量2.0g

★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。

【内容量】340g

【賞味期限】1ヶ月以上

【保存方法】-18℃以下(冷凍庫)で保存してください

■解凍方法
・レンジ加熱
 :袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
 :袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
 :沸騰した湯の中で【30分~35分】
  *常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
  *カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。

▼詳細は下部をご参照ください▼

¥1,080

※この商品は、最短で3月13日(水)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

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    • エリア/サイズ 60サイズ 80サイズ 100サイズ以上
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      ¥1,947

      ¥2,288

    • エリア/サイズ 60サイズ 80サイズ 100サイズ以上
      エリア一律

      ¥1,155

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焼きサバほぐし弁当 おしながき

★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。

・焼きサバほぐし
うぶすなキッチンで一尾ずつ丁寧に骨を取り除いて、香ばしく焼き上げました。身は食べやすくほぐしています、サバはノルウェー産🇳🇴脂がのってふっくら、旨みがじゅわっと広がります。

・農薬・化学肥料不使用 旬野菜のおかず
野菜はすべて、有機または無農薬のものを使用しています。節にあわせた養生には、旬のものを頂くのが一番。なにより、おいしくって、心が満たされます。

・あちゃら漬け
爽やかな酸味と甘みのお漬物で、福岡の郷土料理です。切り干し大根と人参の食感がよく、たっぷりの昆布のうま味が、サバのおいしさを引き立ててくれます。


・福岡県産無農薬 三色米ごはん
福岡県内で無農薬栽培されている白米と古代米(赤米・黒米・緑米)のミックスごはんです。ふっくら、もっちり、瑞々しい美味しさで、心と体を満たしてください。

・お客様の声から生まれた商品
Instagramで新しいお弁当の募集をしたところ「うぶすなさんの塩サバ弁当を食べてみたいです!」という有難いお声をいただいてできあがった商品です。
他にも「こんな商品があったらいいな」というご要望があれば、ぜひお聞かせください。

商品梱包イメージ

すべて冷凍でお届けします。

<お召し上がり方>
・レンジ加熱
 :袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
 :袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
 :沸騰した湯の中で【30分~35分】

自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。

食材は主に、福岡・九州育ち。
玄米と野菜は、有機栽培、又は、栽培期間中、農薬・化学肥料(窒素成分)不使用の特別栽培のみを使用しています。

調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物(※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物)は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

自社キッチンで、心をこめておつくりしています

一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。

送り箱について

2023年9月11日(月)ご注文分から、以下の箱にてお届けいたします。
(環境負荷の少ないリサイクル紙で作られています。)

従前の箱(以下の写真)にてお届けを希望される方は、オプション設定で「贈答箱」をお選びください。

私たちの想い

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘は昨年出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。

ショップの評価

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