からだにやさしくて、まろやかで、スパイシー。「陳皮」(オレンジの皮)を隠し味に入れています。柑橘の良い香りにふんわり包まれて清々しい気分に。
ベースのベシャメルソースは、小麦粉の代わりに米粉を使い、グルテンフリーで仕上げています。
・まろやかスパイスカレー(枸杞の実を添えて)
・ごろっと旬野菜のおかず
・福岡県産の無農薬三色米ごはん
《原材料名》
カレールー(鶏がら出汁(鶏がら(国産)、玉ねぎ、人参、生姜)、牛乳、豚肉、玉ねぎ、赤ワイン、たまり醤油、米粉、香辛料、黒砂糖、にんにく、バター、米油、陳皮、クローブ、ローリエ)、三色米ご飯(白米(福岡県産)、三色米(福岡県産))、鶏のグリル(鶏肉、オリーブ油、食塩、香辛料)、野菜のグリル(れんこん、かぼちゃ、オリーブ油、食塩)、さつま芋ののり塩まぶし(さつま芋、米油、あおのり、食塩)、(一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
《栄養成分(1個あたりの推計値)》
熱量473kcal たんぱく質11.8g 脂質11.4g 炭水化物75.2g 食塩相当量0.8g
★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
【内容量】360g
【賞味期限】1ヶ月以上
【保存方法】-18℃以下(冷凍庫)で保存してください
■解凍方法
・レンジ加熱
:袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
:袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
:沸騰した湯の中で【30分~35分】
*常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
*カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。
▼詳細は下部をご参照ください▼
¥1,080
季節野菜のまろやかスパイスカレー弁当 おしながき
★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
・米粉使用でグルテンフリー
うぶすなではカレールーを使わずに、ベシャメルソースをベースに作っています。ベシャメルソースは、通常バター・小麦粉・牛乳を使用しますが、小麦粉の代わりに米粉を使用。醤油も、小麦粉を原材料としない”たまり醤油”を使用し、グルテンフリーで仕上げています。
・こだわりのスパイス
カレーのスパイスにはクミン、コリアンダー、クローブなどを使用。そして、「陳皮」(蜜柑の皮)を隠し味に入れています。柑橘の良い香りにふんわり包まれて清々しい気分に。薬膳では、柑橘の香りには「理気作用(気を巡らせる)」があると考えられています。
・彩り季節野菜のおかず
お野菜はすべて、有機または栽培期間中農薬不使用のものを使用しています。
ほっとする懐かしい味です。
・福岡県産無農薬 三色米ごはん
福岡県内で無農薬栽培されている白米と古代米(赤米・黒米・緑米)のミックスごはんです。ふんわち、もっちり、瑞々しいおいしさで、心と体を満たしてあげてください。
商品梱包イメージ
すべて冷凍でお届けします。
<お召し上がり方>
・レンジ加熱
:袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 7分30秒】
・蒸し解凍
:袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
:沸騰した湯の中で【30分~35分】
*常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
*カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。
自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。
食材は主に、福岡・九州育ち。
玄米と野菜は、有機栽培、又は、栽培期間中、農薬・化学肥料(窒素成分)不使用の特別栽培のみを使用しています。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物(※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物)は一切使用しておりません。
食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。
自社キッチンで、心をこめておつくりしています
一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。
送り箱について
2023年9月11日(月)ご注文分から、以下の箱にてお届けいたします。
(環境負荷の少ないリサイクル紙で作られています。)
従前の箱(以下の写真)にてお届けを希望される方は、オプション設定で「贈答箱」をお選びください。
私たちの想い
自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。
うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。
食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘は昨年出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。
この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。
代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。
うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。
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