薬膳と九州 四季のごはん うぶすな

夏野菜ときのこの発酵カレー弁当

夏野菜ときのこの発酵カレー弁当
  • 夏野菜ときのこの発酵カレー弁当
四季折々の野菜やきのこ、大豆など、からだにうれしい食材がごろごろ入った発酵カレー。
麹やお味噌を一緒に煮込んでいます。
ルー・おかずともに、グルテンフリーで仕上げました。

ルーには、トマトやナスなど夏野菜がたっぷり。
夏野菜は、体にこもった熱をやさしく取り除きます。
旬の食材は、その時季の体をいたわってくれる。ほんとうによくできていますね。

夏のおともは「ツナ入りポテトボール」と「グリルチキン」
ツナや鶏肉は、汗とともに消耗する気(エネルギー)や血(栄養と潤い)を補ってくれる食材。
夏の消耗をやさしく支えます。

ふっくら瑞々しい緑豆ごはんと、ゆっくりお楽しみください。

・夏野菜ときのこの発酵カレー
・グリルチキン
・ツナ入りポテトボール
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん(栽培期間中農薬不使用)

【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、カレールー(豚ひき肉、有機トマト・ジュース漬け、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、エリンギ、だいこん、なす、じゃがいも、調合みそ、塩麹、乾燥大豆、パプリカ、スナップエンドウ、ラディッシュ、植物性カレールゥ、にんにく、しょうが、香辛料)、ポテトボール(じゃがいも、マグロ水煮フレーク、ごま油、米粉、あおのり、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ひじき梅煮(ピーマン、乾燥ひじき、梅干し、かつお・昆布だし、こいくちしょうゆ、油揚げ、みりん、きび糖)、グリルチキン(鶏もも肉、オリーブ油、食塩、香辛料)、切り干し大根と揚げなすの甘酢和え(なす、にんじん、切り干し大根、かつお・昆布だし、穀物酢、うすくちしょうゆ、きび糖、輪切り唐辛子)、夏野菜マリネ(赤たまねぎ、たまねぎ、しょうが、穀物酢、きび糖、食塩、こしょう)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【栄養成分】
熱量588kcal たんぱく質23.7g 脂質19.7g 炭水化物70.1g 食塩相当量3.3g

【内容量】350g

【賞味期限】1ヶ月以上

【保存方法】-18℃以下(冷凍庫)で保存してください

■お召し上がり方
・レンジ加熱
 :袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
 :袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
 :沸騰した湯の中で【30分~35分】
  *常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
  *カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。

¥1,421

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商品梱包イメージ

冷凍でお届けします。

<お召し上がり方>
・レンジ加熱
 :袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
 :袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
 :沸騰した湯の中で【30分~35分】
  *常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
  *カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。

自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。

食材は主に、福岡・九州育ち。
玄米と野菜は、有機栽培、又は、栽培期間中、農薬・化学肥料(窒素成分)不使用の特別栽培のみを使用しています。

調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物(※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物)は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

自社キッチンで、心をこめておつくりしています

一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。

私たちの想い

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。

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