本気ののり弁当ー秋の白胡麻タルタルー
・北海道産鮭フライー白胡麻タルタルー
・有明海産秋芽⼀番摘みの海苔（無酸処理）
・⾖腐と野菜の⽟⼦焼き（平飼い卵）
・秋野菜のおかず
・もち⻨ごはん（栽培期間中農薬不使⽤）
≪原材料名≫
海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭フライ(鮭(北海道産)、鶏卵、有精卵マヨネーズ、清酒、なたね油、パン粉、小麦粉、ごま、調合みそ、食塩、こしょう)、ぎせい豆腐(豆腐、鶏卵、にんじん、うすくちしょうゆ、きび糖、三つ葉、乾燥しいたけ、なたね油)、具沢山がんも(豆腐、キャベツ、にんじん、うすくちしょうゆ、ごぼう、乾燥しいたけ、なたね油、片栗粉、しょうが、食塩)、醤油麹和え(なす、しょうが、醤油麹、みりん、穀物酢、花鰹)、さつま芋のレモン煮(さつまいも、きび糖、レモン、レモン果汁、食塩)、ごま和え(こまつな、こいくちしょうゆ、かつお・昆布だし、ごま、きび糖)、酢レンコン(れんこん、穀物酢、きび糖、食塩、とうがらし)、(一部に小麦・卵・ごま・さけ・大豆・りんごを含む)
≪栄養成分≫
熱量539kcal たんぱく質22.3g 脂質10.5g 炭水化物81.2g 食塩相当量3.2g
★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
【内容量】350g
【賞味期限】1ヶ月以上
【保存方法】-18℃以下（冷凍庫）で保存してください
■解凍方法
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
▼詳細は下部をご参照ください▼
¥1,421
※この商品は、最短で11月10日(月)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
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こだわり抜いた≪本気ののり弁≫ おしながき
★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
〇北海道産鮭フライ（平飼い卵と白胡麻のタルタルソース）
北海道産鮭を圧搾⼀番搾りの菜種油でカラッと揚げました。春夏秋冬で変わる季節のソースがしっとり絡みます。乾燥が進む秋は"うるおす"をテーマに、身体をうるおす白ゴマがたっぷりと入ったタルタルソース。
北海道産鮭をうぶすなキッチンで捌き、圧搾⼀番搾りの菜種油でカラッと揚げました。
タルタルソースは、ゆで卵とたっぷりのゴマをマヨネーズで和えた、定番の味。平飼い卵の卵黄のコクと、無添加マヨネーズのまろやかな味を楽しめます。
○有明海産秋芽一番摘みの海苔（無酸処理）
のり弁の象徴である「海苔」は、有明海産秋芽一番摘みの海苔のみを使い、無添加・無酸処理で作られています。一番摘みの海苔にはうまみの素「アミノ酸」が多く含まれ、風味豊かで香ばしく、口どけが最高です。
○豆腐と野菜入り玉子焼き（ぎせい豆腐）
唐津の潮風を感じるみのり農場でのびのびと平飼いで育まれた卵に、荒木豆腐店のぎっしりと重みのある木綿豆腐を混ぜ込んで焼き上げました。三つ葉が香り、なつかしく、上品な味わいです。
○具沢山がんもどき
荒木豆腐店の絹豆腐を使った、ふわふわ食感のがんもどき。にんじんやごぼうなど野菜がたっぷり入って、旨みと食感を楽しめる一品です。
〇揚げなす醤油麹和え
揚げたなすを、やさしい甘みの醤油麹で和えました。ほっとする味わいです。醤油麹は、糸島の麹と国産の丸大豆・小麦・食塩を使い、じっくりと熟成させた濃口しょうゆで作っています。
○さつまいものレモン煮
国産無農薬のレモンを皮ごと煮込むことで、爽やかなレモンの香りが口の中に広がります。さつま芋は、自然豊かな南国、宮崎県延岡市の喜郷ファームで育まれたオーガニックの紅はるかです。甘くてしっとりとしています。
○もち麦ごはん（栽培期間中農薬不使用）
農家さんの愛情たっぷりに育った、栽培期間中農薬不使用のごはんです。ふっくら、みずみずしく炊き上げました。食物繊維豊富で、もちもちプチプチ食感がおいしい「もち麦」（栽培期間中農薬不使用）も一緒に炊き合わせています。
商品梱包イメージ
冷凍でお届けします。
＜お召し上がり方＞
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
＊カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。
自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。
食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3％以下としています。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。
食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。
自社キッチンで、心をこめておつくりしています
一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。
私たちの想い
自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。
うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。
食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘は昨年出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。
この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。
代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。
うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。