本気ののり弁当ー北海道産鮭の白胡麻パン粉焼きー※国産真鯛に変更する場合がございます
北海道産鮭をキッチンで丁寧に捌き、白胡麻をまとわせ、パン粉で香ばしく焼き上げました。
※北海道産鮭の不漁により、「国産真鯛の塩焼き」に変更する場合がございます。
乾燥する秋は、「体をうるおす」がテーマ。
白胡麻やしゃきしゃきの蓮根、白木耳など、秋の乾燥から体をいたわる旬の食材を取り入れ、こっくり、ほっこりと仕上げています。
生姜の佃煮は、ぴりりと効いた名脇役。
おなかの中からじんわりあたたまる、秋ののり弁です。
海苔には、有明海産の秋芽一番摘み海苔（無酸処理）を使用。
旨味成分のアミノ酸を豊富に含み、口の中でふわりとほどける、風味豊かな海苔です。
・北海道産鮭の白胡麻パン粉焼き
※北海道産鮭の不漁により、国産真鯛の塩焼きに変更する場合がございます。
・有明海産秋芽⼀番摘みの海苔（無酸処理）
・平飼い卵の⽟⼦焼き
・れんこん挟み揚げ
・さつまいも田舎煮
・青菜の胡麻味噌和え
・白木耳と割り干し大根の甘酢漬け
・五目豆
・もち⻨ごはん（栽培期間中農薬不使⽤）/生姜の佃煮
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
海苔おかかご飯(精白米(国産)、精白麦(国産)、花鰹、焼きのり、こいくちしょうゆ、みりん)、鮭の白胡麻パン粉焼き(べにざけ、調合みそ、みりん、白ごま、パン粉、マヨネーズ)、れんこんはさみ揚げ(れんこん、木綿豆腐、おから、人参、なたね油、片栗粉、きび糖、食塩)、さつまいもの田舎煮(さつまいも、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、かつお・昆布出汁)、五目豆(大豆、ごぼう、こいくちしょうゆ、にんじん、みりん、きび糖、乾しいたけ、昆布、かつお・昆布出汁）卵焼き(鶏卵、こまつな、かつお・昆布だし、まいたけ、うすくちしょうゆ、みりん、なたね油)、甘酢漬け(割り干し大根、かつお・昆布出汁、しろきくらげ、きび糖、穀物酢、うすくちしょうゆ、くこの実、食塩、輪切り唐辛子)、胡麻味噌和え(こまつな、にんじん、調合みそ、白ごま、きび糖、うすくちしょうゆ、ごま油)、佃煮(しょうが、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖) 、(一部に小麦・卵・ごま・さけ・大豆・りんごを含む)
【栄養成分】
熱量510kcal たんぱく質20.3g 脂質10.7g 炭水化物75.4g 食塩相当量3.1g
【内容量】350g
【賞味期限】1ヶ月以上
【保存方法】-18℃以下（冷凍庫）で保存してください
■お召し上がり方
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
JPY 1,421 (USD 8.90)
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商品梱包イメージ
冷凍でお届けします。
＜お召し上がり方＞
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
＊カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。
自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。
食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3％以下としています。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。
食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。
自社キッチンで、心をこめておつくりしています
一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。
私たちの想い
自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。
うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。
食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。
この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。
代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。
うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。