本気ののり弁当
ご了承いただけますと幸いです。お急ぎの方は、お気軽にお問合せください。
海苔の下に隠れた「おかか」から、ひとつひとつの食材を手作り。のり弁の代名詞である海苔は、有明海産秋芽一番摘みの海苔（無酸処理）を使用しています。
脂ののった北海道産鮭をじっくり香ばしく焼き上げました。たらりとかかったソースは、季節野菜の和風タルタルソース。ほんのり甘く、やさしい味わいです。
・北海道産鮭の塩焼き
・有明海産秋芽一番摘みの海苔（無酸処理）
・豆腐と季節野菜入り平飼い卵焼き
・旬野菜のおかず
・福岡県産ごはん（栽培期間中農薬不使用）
《原材料名》本気ののり弁当
おかか海苔ご飯（白米（福岡県産）、かつお節、焼のり、濃口醤油、みりん）、焼鮭和風タルタル（鮭、木綿豆腐、レモン、きゅうり、ごま、穀物酢、大葉、調合みそ、食塩、醤油麹）、さつま揚げ（魚すり身、ごぼう、玉ねぎ、人参、菜種油、鶏卵、きくらげ（乾）、きび糖、薄口醤油）、煮物（じゃがいも、きび糖、濃口醤油、清酒、みりん、いりこ、菜種油、かつお・昆布出汁）、ぎせい豆腐（木綿豆腐、鶏卵、人参、薄口醤油、きび糖、椎茸（乾）、三つ葉、米油）、季節野菜のおかず（ピーマン、ちりめんじゃこ、醤油麹、みりん、ごま油、生姜）、ひじきサラダ（ほうれん草、ごぼう、乾燥ひじき、薄口醤油、みりん、ミックスビーンズ（大豆・赤インゲン豆・緑大豆・黒豆）、薄口醤油、みりん、穀物酢、きび糖、オリーブ油、濃口醤油、マヨネーズ、食塩、かつお・昆布出汁）、（一部に小麦・卵・ごま・さけ・大豆・りんごを含む）
《栄養成分》
熱量530kcal たんぱく質25.4g 脂質11.5g 炭水化物74.0g 食塩相当量2.6g
★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
【内容量】330g
【賞味期限】1ヶ月以上
【保存方法】-18℃以下（冷凍庫）で保存してください
■解凍方法
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
▼詳細は下部をご参照ください▼
¥1,080
LINE
ポスト
保存
こだわり抜いた≪本気ののり弁≫ おしながき
★記載している食材は、別の食材に変更する場合がございます。アレルギーがある場合など、原材料の詳細はお気軽にお問い合わせください。
○北海道産鮭の塩焼き
北海道産鮭をじっくり香ばしく焼き上げました。これから夏本番に向けて汗をかく季節。汗は、薬膳の考え方では「気」と「血」から成るので、補気養血（気と血を養うはたらき）の食材を取り入れて身体をサポートします。 たらりとかかったソースは、季節野菜の和風タルタルソース。ほんのり甘く、やさしい味わいです。夏は、夏の養生にうれしい旬のキュウリをたっぷりとソースにつかっています。キュウリには清熱のはたらきがあると考えられており、余分な熱を冷ましてくれます。
○有明海産秋芽一番摘みの海苔（無酸処理）
のり弁の象徴である「海苔」は、有明海産秋芽一番摘みの海苔のみを使い、無添加・無酸処理で作られています。 福岡県柳川市の「成清海苔店」さんが丁寧に作ってくださったものです。 一番摘みの海苔にはうまみの素「アミノ酸」が多く含まれ、風味豊かで香ばしく、口どけが最高です。
○豆腐と季節野菜入り平飼い卵焼き
平飼い卵と、九州産大豆のお豆腐（消泡剤不使用）、季節野菜で作った「ぎせい豆腐」と呼ばれるおかずです。 うぶすなキッチンで、ひとつひとつ焼き上げました。しっとり懐かしい味わいです。
○旬野菜のおかず
有機または特別栽培のお野菜を使用しています。主に福岡・九州の肥沃な大地のエネルギーと、農家さんの愛情がぎゅっと詰まっています。 季節の移ろいにあわせて、おかずも変わっていきます。旬野菜の彩りを、目でもおなかでも愉しんでください。
○福岡県産ごはん（栽培期間中農薬不使用）
福岡の農家さんの愛情たっぷりに育った、栽培期間中農薬不使用のごはんです。 ふっくら、みずみずしく炊き上げました。
商品梱包イメージ
すべて冷凍でお届けします。
＜お召し上がり方＞
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 7分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
＊カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。
自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。
食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3％以下としています。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。
食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。
自社キッチンで、心をこめておつくりしています
一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。
送り箱について
2023年9月11日（月）ご注文分から、以下の箱にてお届けいたします。
（環境負荷の少ないリサイクル紙で作られています。）
私たちの想い
自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。
うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。
食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘は昨年出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。
この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。
代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。
うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。