旬彩ハンバーグ弁当ー夏の有機トマトソースとラタトゥイユー
牛豚の合挽肉で、夏に消耗する気（エネルギー）と血（けつ）を補います。
この夏のソースは「有機トマトソースとラタトゥイユ」
ラタトゥイユには、ナスやズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使用。
夏野菜は、体にこもった熱をやさしく取り除きます。
旬の食材は、その時季の体をいたわってくれる。ほんとうによくできていますね。
ハンバーグ弁当のおともは、もちもちの「車麩南蛮」
車麩は、越後（主に新潟県）で職人さんが一つ一つ手巻きで焼き上げたもの。
野菜たっぷり南蛮酢でさっぱりと仕上げました。
お麩は、体の余分な熱をとり、胃腸をいたわると考えられています。
夏にぴったりの食材です。
・手ごねハンバーグ
ー夏の有機トマトソースとラタトゥイユー
・ひじきとコーンのお豆腐バーグ
・車麩南蛮
・平飼い卵の洋風オムレツ
・夏野菜のおかず
・緑豆ごはん（栽培期間中農薬不使用）
【原材料名】*仕入等の関係で変更する可能性があります。
緑豆ごはん(白米(国産)、精白麦(国産)、緑豆、清酒、食塩)、ハンバーグ(合いびき肉(牛肉、豚肉)、たまねぎ、牛乳、有機トマト・ジュース漬け、パン粉、パプリカ、赤ワイン、なす、ズッキーニ、鶏卵、トマトケチャップ、食塩、きび糖、オリーブ油、にんにく、香辛料)、ひじきとコーンのお豆腐バーグ(木綿豆腐、おから、コーン、なたね油、片栗粉、乾燥ひじき、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、きび糖、清酒)、車麩南蛮(車麩、赤たまねぎ、にんじん、パプリカ、なたね油、かつお・昆布だし、みりん、うすくちしょうゆ、きび糖、片栗粉、穀物酢、食塩)、夏野菜のチーズオムレツ(たまねぎ、鶏卵、なす、パプリカ、チーズ、クリーム、食塩、こしょう)、ナスとピーマンの味噌炒め(なす、かつお・昆布だし、ピーマン、調合みそ、清酒、きび糖、こいくちしょうゆ、みりん、なたね油)、オクラグリル(オクラ、オリーブ油、食塩)、 (一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む)
【栄養成分】
熱量600cal たんぱく質21.2g 脂質18.2g 炭水化物77.0g 食塩相当量3.3g
【内容量】350g
【賞味期限】1ヶ月以上
【保存方法】-18℃以下（冷凍庫）で保存してください
■解凍方法
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
＊カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。
▼詳細は下部をご参照ください▼
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※この商品は、最短で6月23日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
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商品梱包イメージ
すべて冷凍でお届けします。
＜お召し上がり方＞
・レンジ加熱
：袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
：袋から出して、蒸し器で【17分～20分】
・湯煎
：沸騰した湯の中で【30分～35分】
＊常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。
＊カレー弁当やハンバーグ弁当は、鍋の中で傾きますと、ルーやソースが流れてしまいますので、お皿やコップで押さえて固定ください。
自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。
食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3％以下としています。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。
食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。
自社キッチンで、心をこめておつくりしています
一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。
私たちの想い
自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。
うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。
食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。
この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。
代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。
うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。