薬膳と九州 四季のごはん うぶすな

季節のからあげ弁当ー秋の白練り胡麻ソースー

季節のからあげ弁当ー秋の白練り胡麻ソースー
  • 季節のからあげ弁当ー秋の白練り胡麻ソースー
鶏もも肉を、圧搾一番搾りの菜種油でからっと揚げて、秋の特製ソースにしっとり絡めました。
鶏肉は、秋川牧園のもの。
抗生物質・抗菌剤を投与せず、開放鶏舎で健やかに育てられた鶏を使用しています。

この秋は、「体をうるおす」がテーマ。
白胡麻をたっぷり使った、うぶすな特製の「白練り胡麻ソース」です。
白胡麻は秋の乾燥から体をいたわる食材。からあげにこっくり絡めて、滋味深い味わいに仕上げました。

ごはんは秋限定、「にんじんとおあげのおこわ」。
うぶすな特製のかつおと昆布のあわせ出汁で、風味豊かに炊き上げています。もち米は、福岡県久留米市・久保農園さんの栽培期間中農薬不使用のもの。
こっくり、もちもち。
秋の実りを、どうぞ召し上がれ。

・季節のからあげ(秋川牧園の鶏肉)―秋の白練り胡麻ソース―
・平飼い卵の玉子焼き
・薬膳豆腐シュウマイ
・さつま芋ポテトサラダ
・青菜の胡麻味噌和え
・ごぼうの梅おかか和え
・にんじんとおあげのおこわ(栽培期間中農薬不使用)

【原材料名】*仕入れ等の関係で変更する可能性があります。
にんじんと揚げのおこわ(白米(国産)、もち米(国産)、かつお・昆布出汁、にんじん、清酒、こいくちしょうゆ、油揚げ、精白麦、みりん、きび糖)、季節のから揚げ(鶏もも肉(国産(秋川牧園))、片栗粉、鶏卵、なたね油、こいくちしょうゆ、ねりごま、きび糖、穀物酢、ごま、しょうが)、薬膳豆腐シュウマイ(木綿豆腐、おから、白ねぎ、ごま油、きび糖、しゅうまいの皮、片栗粉、干ししいたけ、クコの実、こいくちしょうゆ、しょうが、食塩)、卵焼き(鶏卵、こまつな、かつお・昆布だし、まいたけ、うすくちしょうゆ、みりん、なたね油)、さつまいも入りポテサラ(じゃがいも、さつまいも、たまねぎ、マヨネーズ、粒入りマスタード、調合みそ、食塩、こしょう)、 胡麻味噌和え(こまつな、にんじん、調合みそ、白ごま、きび糖、うすくちしょうゆ、ごま油)、ごぼう梅おかか和え(かつお・昆布だし、ごぼう、清酒、ねりうめ、花鰹、こいくちしょうゆ、きび糖)、(一部にに小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む)

【栄養成分】
熱量715kcal たんぱく質23.6g 脂質29.2g 炭水化物82.2g 食塩相当量3.2g

【内容量】400g

【賞味期限】1ヶ月以上

【保存方法】-18℃以下(冷凍庫)で保存してください

■お召し上がり方
・レンジ加熱
 :袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
 :袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
 :沸騰した湯の中で【30分~35分】
  *常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。

▼詳細は下部をご参照ください▼

¥1,421 ($9.02)

International shipping available

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「shokuyojo-ubusuna.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「shokuyojo-ubusuna.com」を許可するように設定してください。

商品梱包イメージ

冷凍でお届けします。

<お召し上がり方>
・レンジ加熱
 :袋に1cmほど切り込みを入れて、袋に入れたまま【500W 5分30秒】
・蒸し解凍
 :袋から出して、蒸し器で【17分~20分】
・湯煎
 :沸騰した湯の中で【30分~35分】
  *常温または冷蔵庫に数時間おいて頂くと、より早くあたたまります。

自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。

食材は主に、福岡・九州育ち。
お米は、有機または栽培期間中農薬不使用のもののみを使用しています。
お野菜は、有機栽培または特別栽培のものを使用しています。まれに彩りのために使用する慣行栽培のお野菜は、1商品あたりの重量割合3%以下としています。

調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物(※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物)は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

自社キッチンで、心をこめておつくりしています

一品一品、自社キッチンで丁寧におつくりしております。
優しい味で心体をいたわるお供になりますように。

私たちの想い

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘はその後出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。

通報する